酱汁金针菇卷做法

1、金针菇去根部洗净备用

2、豆皮切成宽5cm长8cm左右的条

3、取一小撮金针菇放豆皮上顺时针卷紧

4、用牙签固定起来

5、全部固定好再把大蒜小米椒香葱切末

6、再调酱汁：小半勺糖一勺老抽两勺生抽小半勺五香粉一勺耗油➕半碗淀粉水拌匀备用

7、针菇煎至两面微黄倒入蒜末炒香再倒入酱汁煮至汤汁浓稠加小米椒和葱末翻拌即可出锅