教你怎样做蔬菜红白豆腐羹

食材

豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水，去豆腥味，也可让午餐肉不那么咸。

青菜我用的空心菜。切末。

这后面的过程很简单。没拍图了。水烧开后，放入豆腐丁和午餐肉丁。

煮沸后，放入青菜末。

再次煮沸后，倒入调好的水淀粉。放入适量盐、胡椒粉调味，撒入香菜末即可起锅。

小贴士

1、豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水，去豆腥味，也可让午餐肉不那么咸。2、午餐肉本身就很鲜了，不用放味精了。3、蔬菜随意选择，空心菜很嫩，推荐用这个。