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素炖品的做法

时间:2024-10-12 03:14:25

1、茄子洗净去皮,切块备用

素炖品的做法

2、土豆洗净去皮,切块备用

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3、青椒洗净,手撕成块(手撕的比刀切味道要好)备用

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4、西红柿洗净,切块备用

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5、炒锅刷净,入油烧热,加入葱姜蒜干红辣椒爆锅,炒出味道

素炖品的做法

6、加入酱、油醋、然后是茄子、土豆翻炒

素炖品的做法

7、变色后,加入西红柿继续翻炒均匀

素炖品的做法

8、加入糖、和适量水或者高汤,水不要太多没过茄子土豆即可,炖一会

素炖品的做法

9、炖到汤汁不多时,加入青椒,翻炒一下,两分钟即可,加入适量盐调味,即可出锅

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