家常水晶皮冻

1、把肉皮洗净，一定要把残余的“毛”拔净。

3、刮去肉皮的油脂，反复冲洗干净。

5、然后再切粒。装盘备用。

7、煲制2小时左右。加少许盐提味。

9、倒扣取出。改刀切块。装盘，即可上桌品味。