鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼去内脏后洗干净沥干水分备用，葱切段，姜切片备用。

3、然后将鲫鱼放入锅内炸透，两面都要炸哦。

5、另取一砂锅，倒满高汤，没有高汤就用水代替，加入葱段好姜片。

7、把炸好的鱼放入砂锅里一起煮，煮到汤发白后再加适量的料酒喉哆碓飙去腥，然后大火煮2分钟后关火就可以了。（切记汤没有煮发白是不能加料酒的，加了料酒后，汤怎也是煮不白的。）

9、营养美味的鲫鱼汤就煮好啊。