香芹白菜猪肉水饺

1、把所有菜摘洗干净，白菜切成丝，芹菜叶子留少许烫前无需切。注备一锅开水，水沸后加入芹菜上下翻两次，芹菜烫软即可，捞出芹菜浸泡冷水里，加入白菜，白菜烫至用手掐上去没有生脆生即可，同样浸泡冷水里。

3、把白菜芹菜分别剁碎，挤干菜里的水分加入肉馅，加入18克盐约6勺，搅拌均匀代用

5、馅和面准备完成，开始擀面皮，取出少量面粉

7、擀成饺子皮