酸豇豆炒鸡杂

1、鸡杂一副，包括鸡心鸡肝鸡胗鸡肠。

3、放进碗里加一勺高度白酒，拌匀腌制去腥。

5、剁碎。

7、放少许味精。

9、半勺白砂糖。

11、炒至鸡杂变色即可火火出锅。