1、1.牛肉洗净，芹菜洗净准备。
2、2.牛肉切片，芹菜切至5厘米左右准备。
3、3.泡椒、泡姜准备，然后牛肉撒上淀粉。
4、4.泡椒切碎，泡姜切丝准备。
5、5.先将泡椒和姜下油锅翻炒至出味，然后将牛肉倒入锅中翻炒，最后加入芹菜翻炒，便可出锅。
