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老抽和生抽的区别
时间:2026-02-12 21:07:34
1、看颜色:
老抽的颜色比生抽要深。
老抽呈现深褐色。
2、尝味道:
老抽很鲜,生抽很咸。
3、用法:
生抽一般是用来调味的,拌凉菜的时候经常用。
老抽一般是用来调色的适合肉类增色之用。
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