1、如果你要催熟释迦果，可以使用以下几种方法：将未成熟的释迦果放置在室温下，等待几天，果皮会逐渐变黑并变软。如果时间不够充足，可以将果实放在纸袋或纸箱中，这样可以加速释迦果的成熟过程。
2、把未成熟的释迦果和其他已经成熟的水果放在一起，比如香蕉、苹果或梨子等。这些成熟的水果会散发出乙烯气体，可以促进释迦果的成熟。
3、将未成熟的释迦果放入一盆牛奶中，浸泡一段时间，可以让释迦果更快地成熟，同时也可以让果肉更加软嫩。
4、需要注意的是，无论采用哪种方法催熟释迦果，都应该密切观察果实的成熟程度，以免过度成熟或变质。另外，如果你要食用催熟的释迦果，建议在果肉变软后的一两天内食用，以免果肉变质。