正宗卤肉的做法

1、姜切片，葱切段，把所有的卤料装入碗中备用。

3、锅烧水加入牛肉，大火，煮透至出血水捞出来，洗净沥干水。

5、煮沸腾关小火，盖上锅盖卤一小时，用筷子轻松插透就可以了。