家常菜毛豆炸酱怎么做

1、首先，将买回来的毛豆去壳，用水简单冲洗一下就好；五花肉去肥肉切成丁状，豆干切成黄豆大小的小块。

3、然后将切好的瘦肉颗粒倒入锅内轻轻翻炒一下后，放入酱油、醋适量的调料继续翻炒。