牛肉炒干豆腐的做法

1、将牛肉切成片状，黑木耳提前用水泡发并用水焯一下，尖椒去除辣筋，其它食材一起备齐；将干豆腐切成菱形块；

3、将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味；将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下；

5、翻炒一会；将一小勺淀粉放入小碗中，根据自己口味放入少量盐，再加入适量水调匀后倒入锅中；

6、将芡汁收浓一些即可；