竹笋炒肉怎么做

1、首先将竹笋切丝，将肉切成丝，放入葱花、姜末、淀粉、料酒，搅拌均匀进行腌制。

3、等水烧开放入笋丝，拌炒入味，加入适量的鸡精，搅拌均匀，大火收汁，即可出锅。