台湾卤肉饭的做法

1、鸡蛋煮熟后剥皮待用

3、圆葱切小丁，香菇切小丁

5、放入瘦肉丁和姜片蒜末翻炒

7、加水，生抽老抽八角，冰糖，胡椒少许，加入白煮蛋，大火煮开，小火焖煮

9、青菜过水，蛋切开，白米饭加卤肉和汁