1、鸡蛋煎成皮
2、豆皮切好
3、紫甘兰清洗干净
4、豆皮在热水里煮一会
5、紫甘兰和蛋皮混合
6、煮完的豆皮清洗干净
7、加菜里
8、加入盐
9、加入五香粉
10、在加入生抽
11、然后加入香醋
12、加入油辣子
13、搅拌均匀
14、装盘