1、【食材】 泰国菜重在调料，擅长用纯天然的香料，混搭出完美的口味；
2、【香料准备】 将香菜切细，香葱切成芯扈哑蛘葱花，小米椒和青线椒切成圈，蒜瓣切成末； 用勺子挖出百香果的果肉，黄柠檬和青柠切片，待用；
3、【虾仁准备】 基围虾煮熟后，用凉水浸泡，剥壳；
4、【调味过程】 将所有香料放进一个大蓿戗甾虚碗里； 加入2大勺酱油，1大勺香油，半小勺盐，半小勺鸡粉，一小勺白砂糖，搅拌均匀；
5、【加入虾仁】 将剥了壳的虾仁放进去，撒上白芝麻，继续搅拌；
6、【冷藏2小时】 用保鲜膜或密封盖，盖上； 放进冰箱中，腌制2小时以上，风味更佳；
7、【装盘开吃】 舀一勺白米饭，配上一佯镧诱嚣只酸辣的柠檬虾，再抱起一颗椰子喝一口椰子水； 忍不住都想唱歌了： 泰国新加波印度尼西亚～咖喱肉骨茶印尼九层塔……
