酱香羊头肉的做法

1、步骤1：羊头肉切成条或片；洋葱切条；香菜切成大拇指长度的段；姜切片，葱切大拇指同宽的葱，蒜瓣拍松。

3、步骤3：保持大火，下豆瓣酱（调料B），翻炒至酱香味飘出。

5、步骤5：保持大火，放入羊头肉，撒入五香粉（调料C）；不停地翻炒至汤汁将干。

7、步骤7：保持大火，下香菜，翻炒均匀。