快速腌制酸菜的方法

1、用料：大白菜、盐、酸奶、小缸。

3、将白菜放入小缸中，加凉开水、加盐、用石头压上不要让白菜露出水面。用塑料代将缸口封好。

5、腌制20天就可以食用了。