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糯米蛋的家常做法

时间:2024-10-21 10:30:02

1、半碗糯米提前泡水两小时,沥干水备用

糯米蛋的家常做法

2、青椒挖去中间的籽,胡萝卜去皮洗干净

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3、胡萝卜,青椒,切成小粒,玉米粒适量

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4、炒锅放少量油

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5、先放入玉米粒煸炒几下

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6、再放入胡萝卜粒煸炒几下

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7、最后放入青椒粒,放入适量的盐继续煸炒几下

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8、炒好了盛起来

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9、炒好的蔬菜馅和泡好的糯米一起拌匀备用

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10、鸡蛋用清水洗干净外壳(一次不要洗太多,用完再洗)

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11、剥去上面的壳,倒出蛋清,留下蛋黄(为了鸡蛋可以放平稳,我把剩下的半根胡萝卜切片挖个洞,然后把鸡蛋放上,稳稳的还不错吧)

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12、用勺子把馅慢慢装进去,依次做好后就可以拿去蒸了(用这些料我做了19个)

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13、放入蒸锅大火蒸30分钟

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14、蒸熟后放凉一点点,剥壳就可以吃了

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