1、先将生姜洗净，削皮，然后切成姜片待放
2、把鸡蛋打到小碗里放着
3、把汤锅洗净放入一升水，注意水不要过多，淹没锅底2厘米即可
4、待水沸腾后加入一小袋30g的红糖，搅拌均匀待水再次沸腾。
5、把姜片放入锅中，盖上锅一碗盖煮沸2分钟。打开锅盖把姜片捞出
6、把碗中鸡蛋贴着水面倒入锅中，然后在一旁看着煮沸，煮沸途中会有一些泡沫飘起，把这些泡沫用勺子舀掉，然后试着用汤勺舀水浇到鸡蛋上，使蛋白凝合，然后再把鸡蛋用勺子翻过另一面煮沸2分钟即可
7、一碗爱心姜汤熬制完成，快让你的小宝贝品尝一下爱的味道吧。