怎么做美味的肉末茄子

1、把茄子滚刀切块

3、起锅热油爆香蒜，倒入肉末翻炒出香味

5、10分钟过后放入糖，盐，小米辣，少许酱油，最后再放少许花生油，这样会更香，翻炒收汁即可