杭椒炒牛肉粒的做法

1、牛腩用清水泡去血水，切成小粒。

4、热锅凉油，加入葱花和姜片炒出香味。

6、加入杭椒和土豆粒，调入适量的盐，继续大火翻炒均匀。

7、最后调入适量的鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。