1、首先，维生素C能预防缺铁性贫血。维生素C是一种人体无法自身合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的蔬菜和水果，适当补充维生素C是可以起到预防缺铁性贫血的作用。
3、猕猴桃。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，营养丰富，还含有丰富的维生素C，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。
5、西红柿。西红柿富含维生素A、维生素C、西红柿的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
7、草莓。草莓维生素C含量为80毫克。草莓含有丰富的维生素C 经常食用能使皮肤光滑有弹性，此外草莓含有活性物质，具有较高的防癌抗癌的作用。
