1、刀豆去头掐尾,清洗干净,沥掉水分。
3、蚬子肉反复冲洗干净,沥掉水分。
5、多准备些蒜末,大蒜去皮切碎。
7、蚬子肉捞出来,沥掉水分。
9、倒入刀豆,大火翻炒。
11、调入盐、生抽和蚝油,翻炒均匀。
13、出锅装盘,味道鲜美,非常好吃。