冻大虾怎么做好吃又简单

1、首先把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟即可解冻；

3、然后在锅中加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味；

5、最后加糖调味，并转大火，炒至汁收干，便可装盘。