香菇玉米烧鸡

1、将买回来的鸡洗干净，然后在开水里涝一下，撇去浮抹，捞起来。

3、倒入鸡肉翻炒两分钟，加入黄酒，再加少许水淹没鸡肉，放进香菇一起焖。还可以加几颗红枣。（干香菇是要提前泡两个小时）