秘制肉丸的做法

1、姜葱蒜花椒大料用清水加一点盐泡30分钟备用

3、准备胡萝卜少许火腿肠1根葱1根姜3片切细丁把泡好的调料水分3次放入肉馅中顺时针搅动！不要改变方向！放入淀粉4勺和鸡蛋1个搅动上劲后烧油

5、定型后捞出备用装盘（我们家人爱吃所以就多做一些）

7、看汤汁收浓了就放入水淀粉，烧开后装盘备用