1、准备食材：大虾20只，百香果1个，柠檬半个，大蒜3瓣，小米辣3个，喜欢吃辣的看着加，香菜喜欢吃的可以多加点 。
2、准备凉拌汁①：2勺生抽、2勺香醋、1勺蒸鱼豉油、1勺白芝麻、1小勺白糖［重口的亲可以适当加点生抽和香醋］
3、准备凉拌汁②：蒜末、小米辣、香菜、柠檬片、少许清水、百香果
4、水沸腾后，加大虾(提前处理好虾线)
5、加小葱、料酒煮沸后，捞出即可，切忌煮太久，虾容易老
6、捞出过凉水(提前准备冰水更好)，更易剥虾壳
7、剥壳后的大虾加入凉拌汁，充分搅匀，冰箱冷藏30分钟以上更入味哦
8、低脂又美味的酸辣柠檬虾就完成啦，肉质Q弹，好吃到允手指，快去试试，真的很简单！凉拌汁还可以用来做酸辣鸡爪， 一样的美味哦
