1、葱白葱绿分开切小段。
2、萝卜去皮刨丝。
3、锅中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒。
4、倒入适量清水。
5、把水煮开。
6、放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,再继续煮8-10秒。
7、撒上葱绿部分即可。