辣条里面的油是用五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉加入生抽和蚝油，继续混合制作而成的特制油，做法如下：
准备材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蚝油。
一、豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟。
二、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。
三、蒜米剥皮后放入东菱料理机中搅成蒜蓉。
四、热锅后放入食用油，把蒜蓉和白芝麻一起下锅，小火煸出香味。
五、一次性加入步骤2里盘子中的食材。
六、加入生抽和蚝油，继续混合均匀。
七、锅里倒入蒸过的豆皮，用锅铲快速的翻拌均匀。
八、让每一块豆皮都均匀的裹上香料。
