清淡的大葱炒鸡蛋

1、秋季大地下来的大葱，一般是霜降后比较好吃，切成每段2cm左右，备用。

3、色拉油少许放入锅中，中火1分钟左右。

6、葱叶呈软状，葱白偏硬为好。装盘就可以了。