茄子烧豆角的做法

1、豆角、茄子、辣椒分别洗净切好。

2、豆角，茄子分别下油锅炸过，捞出控油。

3、油锅下干辣椒爆香。

4、倒入炸过的豆角、茄子翻炒均匀。

5、加入食盐、白糖、生抽翻炒均匀即可出锅。

6、成品。