1、大虾去头去虾线，然后开背。
2、水开后放入生姜和大虾。
3、煮3分钟捞出，过凉水控干。
4、碗中放入所有调味品，浇一勺滚油催香。
5、大虾放入碗中，搅拌均匀。
6、搅拌均匀后，放冰箱冷藏1个小时即可。
