1、材料集合
2、2颗全蛋与糖粉搅打均匀，也可再加个蛋黄，依个人喜好。
3、低筋粉过筛混合
4、加入牛奶或者水搅拌均匀。
5、加入融化的黄油或者植物油，冬天建议将黄油更替为植物油更好。
6、所有材料混合均匀为可流动顺畅的蛋糊。
7、蛋糊过筛两次使得蛋黄糊更细腻无颗粒。
8、干燥平底锅倒入一半蛋糊，冷锅倒入蛋糊后转动锅子使其均匀，小火煎熟后盛出。同理，另一半蛋糊也如此。
9、将海苔切成3厘米宽长条，面皮切成5厘米宽长条，用沙拉酱将一份海苔条与面皮粘合在一起。
10、翻过来放入肉松，靠近一头放，以便卷起。然后从有肉松那头开始卷卷卷，接口处永沙拉酱封口。依次类推做好所有的海苔肉松卷。
