教你如何在家正确做软糯鲜香的红烧牛蹄

1、首先牛蹄冷水下锅，加葱姜，料酒，煮开捞出起锅烧油下葱蒜姜，香菜，八角香叶桂皮，干辣椒炒香

2、加水，生抽，老抽，盐，蚝油，黄豆酱，料酒牛蹄放入高压锅中，倒入聊会，小火压一个小时