炖牛肉的家常做法窍门

1、牛腩洗干净备用，然后切方块

3、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中，牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜（如要用汤，水可加量）准备好调料盒和其他调料