1、用刀切胡萝卜。
2、热锅凉油,锅中倒入一大勺油,等油温到7成后,锅中放入虾皮。
3、把虾炒黄。
4、把胡萝卜丝放进锅里炒。
5、胡萝卜变软后,在锅中放入少量开水,盖上锅盖,煮约1分钟,揭开锅盖,加入盐和鸡精,翻炒。
6、只需安装托盘。