1、生姜切片，葱切断，冷水加葱姜，放入排骨
2、排骨焯水后，捞出洗净
4、放入排骨，翻炒
6、热油放入白砂糖炒至焦黄色
7、倒入排骨，翻炒上糖色
9、然后倒入热水小火煮20分钟，加入板栗，小火再焖制20分钟
