1、首先切一小块黄油在锅中融化（使用黄油是为了让吐司煎出来有股奶香）
2、黄油融化后加入吐司，最好在加入前用常温下软化的黄油在吐司两面均匀的涂上薄薄的一层，在入锅煎。
3、控制油温，千万不能过高，新手来说直接用小火煎就足够了，慢慢煎。
4、用小火煎30秒，用夹子翻开底层观察颜色金黄色略深最佳，但不可煎过头。然后翻面，还是按照上面说的颜色，当两面都是暗金色时取出。
1、如要加个鸡蛋，我这里还有假鸡蛋的方法
2、在吐司中间用酒杯用力扣出一个圆形空洞，将中间的吐司挖出来
3、之后再加入吐司的步骤后多出一步，就是当煎第二个面时在孔洞中打入一个完整的鸡蛋，当鸡蛋蛋白熟了蛋黄还是生的时候，盖上锅盖，关掉火，用余温给蛋黄加热