油泼辣子的制作方法

1、选大的辣椒面，大辣椒面做的油泼辣子比较香，参假的可能性比较小。

3、将白芝麻倒在辣椒面上。白芝麻有提香的功能。

5、放入五香粉。五香粉是各种提香的调料。这就是为什么油泼辣子隔很远也能闻见香的原因。

7、将油倒入碗里。这时油会由翻滚的现象。所以要离得远点。

9、油泼辣子完成，可以加烧饼、馒头、调凉菜、调凉面等等。