1、首先将牛肉切成大块,放入锅中焯出血沫后捞出。
3、加入适量的水后,加点老抽上色,中小火炖两个小时。
5、将胡萝卜,土豆放入锅中翻炒断生。
7、倒入牛肉汤和牛肉,中小火慢炖至土豆软烂。
9、出锅装盘即可,一份美味营养的西红柿牛腩就做好了。