怎么做油炸刺老芽？

1、刺老芽处理干净后，用清水洗净装入碗中备用。

2、碗中加入盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋搅匀备用。

3、热油下锅炸熟捞出沾上辣椒面即可。