丝瓜鸡蛋汤的做法

1、1将丝瓜去皮洗净，切成片状。

2、2锅里放入500毫升的水，放入葱、姜。

3、3放入丝瓜片。

4、4大火烧开，中火煮3分钟后倒入水淀粉。

5、5鸡蛋磕到碗里，搅成蛋液。

6、6将蛋液倒入锅中，添加适量盐、味精、香油调味即可。

7、7盛入碗中，即可享用。