梅菜排骨的做法

1、梅干菜用清水浸泡30分钟-60分钟（我一般是前一个晚上就拿出来侵泡，第二煮），之后反复清洗若干次。

3、捞出排骨控干水分，加入料酒、姜丝和少量盐，拌匀，腌20分钟左右