白茨菇炖大鹅

1、白茨菇清洗干净后削皮，大个的切成小块，小个的可以不切。

3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入大鹅煸炒出油，放入白茨菇和适量水大火烧开转中火炖40分钟。