紫薯丸子的做法油炸

1、准备食材：紫薯、裹炸粉、白砂糖；PS：可以把白砂糖改为盐；

3、白砂糖用温水溶解，加入250克裹炸粉、紫薯泥中拌均，揉成团； PS：约50克裹炸粉。

5、做的紫薯小丸子放入50克裹炸粉中均匀裹上粉；

7、丸子炸至金黄色熟透，捞出即可。