1、第一：水果催熟法将买回来的柿子放入保鲜袋中，然后在保鲜袋中装入苹果、或者是橘子梨，这样将水果和柿子一同密封存放，这样会加快柿子成熟，因为梨中会释放"乙烯"，乙烯能够快速催熟柿子，这种办法基本上是2天到3天就能够吃了。
2、第二：柿子放入粮食中将买回来的柿子，擦干表面的水分或者是杂质，然后将柿子放在大米中或者是其它的粮食中都可以，这样做，主要就是将柿子和空气隔绝，我们小时候一般妈妈都是用这个方法催熟柿子的，很简单，大约4天就能够吃了。
4、第四：晒太阳将买回来的柿子放在温暖的阳光下晾晒，柿子受到光照会慢慢成熟，这也是最慢的一个方法，几乎需要六七天才能变软，如果不着急吃的话就用这个方法，直接放到家中有阳关照射进来的地方就可以了，很简单。
