怎样制作阿匹西吾斯风味烤鸭胸肉步骤

1、香料先混合在一起用料理机打成粉，用一半的香料粉，撒在鸭胸肉上。

3、土豆煮熟，去皮压成泥。加入盐、奶油奶酪、黄油和牛奶，搅拌均匀，直至顺滑。

5、鸭肉捞出控干水分，鸭皮向下放入锅内，一直不断按压和移动鸭子肉，把鸭皮中的油脂煎出去，并煎出一层焦黄。

7、把鸭胸肉放在烤盘架子上，涂上煮过的酱汁，再撒上一层混合香料（香料应该还有至少1小勺剩下来的），进烤箱180度，烤8分钟。

9、先放一坨土豆泥，然后把鸭胸肉片放上去即可。