素炒红薯梗子

1、新鲜的红薯梗子，沿着叶子下端轻轻折炝里谧艮断，并撕掉外面的表皮去皮后的红薯梗子，用手折成长度相同的小段，并用清水冲洗干净

3、炒锅热油，依次放入生姜碎，干红椒及拍碎的大蒜子放入准备好的红薯梗子，大火翻炒

5、继续放入切好的红辣椒丝，翻炒